景德镇“鸡排哥”爆红拒用“科技”！

一夜爆红后，他是会趁热打铁扩张“商业帝国”，还是坚守小小的摊档？2025年9月，江西景德镇的炸鸡排摊主李俊永给出了自己的答案。面对流量与追问，这位被称为“鸡排哥”的普通生意人，用一句句朴实又通透的“金句”，诠释了何为“一口气吃不成一个胖子”的清醒人生，其坚守的食品安全底线更是引发了全网点赞。

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烟火气里的“流量密码”

九月傍晚，景德镇一条寻常的街巷里，李俊永的炸鸡排摊位前人头攒动，与往日的邻里光顾不同，如今这里挤满了举着手机的陌生面孔。人群中，李俊永，这位身材微胖、面带笑容的摊主，正一边熟练地翻动着油锅里的鸡排，一边与顾客和围观者侃侃而谈。

他的“金句”随之在网络上病毒式传播：“我巴不得越多人喜欢我越好，”他坦然承认面对爆红的虚荣心，这份毫不掩饰的真实瞬间拉近了与网友的距离。当被网友戏问“#鸡排哥回应是否发财了#”时，他笑着用一句朴素哲理回应：“一口气吃不成一个胖子”，暗示着脚踏实地比一夜暴富更重要。

据悉，李俊永因其独特的经营原则和频出的生活感悟被网友昵称为“鸡排哥”、“鸡排主理人”。他的走红，并非源于猎奇或搞怪，而是其身上那种在浮躁时代里罕见的踏实与真诚。

食品安全大于天的“生意经”

流量可以带来关注，但真正能留住人心的，永远是品质。在突如其来的名声面前，“鸡排哥”显得异常清醒。他表示，虽然走红后有的人来是好玩、凑热闹，但他的核心原则从未动摇——“食品安全大于天”。

他向广大消费者郑重承诺，他的鸡排和鸡柳绝无“预制、科技和狠活”。所有产品均选用新鲜的鸡胸肉作为原材料，腌制所用的佐料也都是家家厨房里常见的家用调味料。“我得对得起大家的信任，人家来吃我的东西，我就要让人家吃得放心。”这句朴实无华的话，成了他产品最好的背书。在各类食品安全问题频发的当下，这份对食材本味的坚守，击中了许多消费者内心最柔软的部分。

网红经济下的“清流”样本

“鸡排哥”的走红并非偶然。近年来，网络短视频平台催生了无数“网红店主”，其中不乏因过度营销、品质翻车而“昙花一现”的例子。公众在经历了最初的猎奇后，开始渴望看到更多真实、可信、有持续生命力的内容。“鸡排哥”的出现，恰好填补了这一空白。他没有刻意营造人设，没有浮夸的表演，有的只是一个普通劳动者对自家产品的自信、对家庭的责任感以及对顾客的真诚。这种“反套路”的真诚，构成了他在网红洪流中屹立不倒的独特竞争力